В 640 году близ Кипра, в городе Амафунт, появился на свет будущий лингвист и богослов. Он провел долгие годы своей жизни в этом городе, получая превосходное мирское образование в молодости, которое затем завершил изучением богословия.
Еще в молодости, вероятно находясь еще в своих родных местах, преподобный Анастасий принял монашество и отправился в Иерусалим, а затем переехал в Египет, где поселился на горе Синай. В то время игуменом монастыря Святой Екатерины был преподобный Иоанн Лествичник, а затем его брат Георгий. После святого Георгия игуменом стал преподобный Анастасий, благодаря чему он получил прозвище "Синаит".
В осмом веке, в эпоху активных дискуссий о догмах, жил преподобный Анастасий Синаит. Он совершил значительные миссионерские поездки по землям Египта, Палестины, Аравии, возможно даже Сирии, где вступал в прямой диалог с монофизитами (особенно с акефалами), монофелитами, северианами, феодосианами и другими еретиками, а также обсуждал, как вести разговор с только что появившимися тогда мусульманами в своих работах.
Преподобный Анастасий Синаит провел свою жизнь в постоянных молитвах и трудах. Его точная дата смерти неизвестна, но известно, что он пережил победу Православия над монофелитством. Последние исследования указывают на то, что его смерть произошла не ранее 701 года.
Биография преподобного Анастасия включает в себя множество его творений, которые были включены в 89-й том Patrologia Graeca.
Преподобный Анастасий Синаитъ часто ошибочно путается с другими лицами, в том числе с патриархом Антиохийским Анастасием I.
