Феофан Карамевс прославился своим обширным собранием проповедей на греческом языке. Более сорока экземпляров его работ можно найти в таких библиотеках, как Парижская, Ватиканская, Венецианская, Ескуриальская, Панормская и многих других.
Он родился в Маскале, городе Сицилии. Возможно, он учился в Константинополе, где проводил некоторые из своих бесед, и откуда отправился в путешествие в Иерусалим, чтобы посетить святые места.
Его усердие в работе с церковными собраниями и в назидании паствы проявляется во всех его беседах, которые отличаются прямотой и искренностью. Он не стеснялся указывать на недостатки сограждан, выражая скорбь и отчаяние в надежде на то, что его слова послужат наставлением. Он порицал заблуждения пасомых, но делал это с любовью, не охладевая в учении. В одной из своих речей он сказал: "Я хочу начать обычное учительское слово, но от гнева и скорби у меня прерывается голос. Как и с земледельцем, который много трудился, но собрал немного урожая, я не вижу пользы от своих бесед на церковных собраниях. Мои увещевания к вам, чтобы вы не вставали наружу во время священного собрания, и воздерживались от клятв, кажутся вам словами без смысла. Мои слова кажутся бросанием семян в воду или на каменную землю, не имеющую влаги. Некоторые из вас, обиженные моими порицаниями, уходят от учения, как безумные избегают врачей. Это порождается моими грехами! Необъяснимо, что для некоторых высказанные слова пусты и бессмысленны, а для других - они принесут пользу. Я боюсь быть наказанным за молчание, поэтому готов продолжать передавать свои учения, чтобы не потерпеть судьбу того, кто скрыл талант".
Феофан в своих беседах использует не только примеры из священных текстов и жизни святых, но и цитирует внешних писателей, включая мифы и мнения философов, если они могут быть полезны для понимания и улучшения жизни. Он делает свою речь живой, использовав этимологические приемы. В целом, как проповедник, Феофан можно описать как человека, который бережно хранит истинные ценности и умеет умело сочетать новое со старым, с искренним желанием помочь и наставить своих слушателей, не ища при этом славы для себя, а лишь с желанием прославить Бога.
